料理

引越してから自炊してるが、
平日は料理と言えないような野菜や卵の加熱処理、煮沸消毒。
休日はやる気なくて平日以下の食生活だったりする。
そして、ついに今日になって料理をする気になりコロッケを作成した。
揚げ物は揚げ油の処理を考えると作る気しないが、
今日のは揚げなくて済むレシピだったのでやってみた訳で。
適当に作ったせいで、
ツナギとして購入したホイップクリームを使い忘れてたりしたが
味は問題なく出来た。

クソ狭い台所と、不足する調理器具等
不便すぎる台所事情を目の当たりにすると
今まで創作意欲が湧かなくて当然だったなと。
現在は不良債権化したホイップクリームをどう加工してやろうかと悩んでいる。